Plongez dans les saveurs du Maghreb au Village International de la Gastronomie 2025 à Paris. L’Algérie y présentera couscous, rechta et produits traditionnels, aux côtés de ses plus grands chefs.
Village International de la Gastronomie 2025 : Un événement culinaire aux pieds de la Tour Eiffel
Du 11 au 14 septembre 2025, la capitale française accueillera le Village International de la Gastronomie, un rendez-vous incontournable pour les amateurs de saveurs du monde. Parmi les 62 pays participants, l’Algérie se distinguera en mettant en avant la richesse de sa cuisine, symbole d’un patrimoine à préserver et à promouvoir face aux risques d’appropriation non autorisée. Plus tard dans le mois, la Foire de Marseille mettra également à l’honneur la gastronomie algérienne.
La participation algérienne : Chefs et délices
Au Village International de la Gastronomie, le pavillon algérien sera un véritable espace de découverte. La chef Yasmina Sellam, réputée pour ses travaux autour du couscous, et Nna Nora du restaurant Madjouja, feront voyager les visiteurs avec des plats emblématiques comme la rechta et plusieurs variantes de couscous, dont le couscous aux roses. Les stands proposeront également des produits d’épicerie fine qui illustrent le savoir-faire algérien.
Révélations culinaires et traditions préservées
Nna Nora invite le public à explorer la diversité des mets algériens à travers démonstrations et dégustations. Les visiteurs du Village International de la Gastronomie pourront ainsi découvrir des spécialités comme les couscous traditionnels de la Maison Lahlou ou encore l’huile d’olive Baghlia. En parallèle, la Foire de Marseille, prévue du 26 septembre au 6 octobre, servira de vitrine supplémentaire pour valoriser les producteurs algériens et renforcer leur lien avec la clientèle en France.
