En Algérie, la sardine redevient accessible avec une chute spectaculaire des prix, offrant aux ménages une opportunité de se réapproprier ce poisson riche en nutriments et stimulant l’économie locale.
Retour en force de la sardine en Algérie : Chute des prix et opportunités
En Algérie, la sardine, autrefois considérée comme un produit inaccessible, retrouve sa place sur les étals à un prix étonnamment bas. En effet, après avoir atteint des sommets de prix dépassant 1 600 dinars par kilogramme, ce poisson populaire est désormais vendu à 150 dinars dans certaines régions telles que Boumerdès. Ce retournement de situation inattendu soulage les ménages et relance le débat sur le rôle crucial de la pêche pour l’alimentation de la nation.
Facteurs naturels et impact économique
Les habitants de l’Ouest comme Mostaganem bénéficient également de cette tendance, où le prix du kilo de sardine de qualité reste aux alentours de 300 dinars. Les professionnels attribuent cette baisse à plusieurs éléments : des conditions climatiques favorables, qui ont calmé les eaux et facilité les sorties de pêche, ainsi qu’une augmentation massive des captures, dépassant 26 tonnes en 24 heures dans les ports de Salamandre et de Sidi Lakhdar.
Les bancs de sardines, poussés vers le littoral par des prédateurs comme les dauphins, ont également contribué à cette abondance. Selon Qalal Miloud, directeur par intérim de la pêche à Mostaganem, cette tendance pourrait se poursuivre dans les semaines à venir grâce à l’engagement des pêcheurs à intensifier leurs efforts.
La sardine : Un trésor alimentaire incontournable
L’abondance de sardines a également des répercussions positives sur le marché alimentaire et la consommation. Les sardines envahissent les marchés locaux jusqu’aux villages, grâce à des étals improvisés et des marchands ambulants. Ceci offre aux consommateurs la chance de se réapproprier un aliment longtemps absent de leurs assiettes.
Sur le plan nutritionnel, Dr Djamel Abassa rappelle que la sardine est une source précieuse d’oméga-3, de calcium et de phosphore, essentiels pour le cœur, les os et le système nerveux. En consommant deux portions par semaine, elle peut même prévenir certaines maladies chroniques. Finalement, cette baisse des prix ne se limite pas à la consommation individuelle mais affermit aussi l’équilibre alimentaire national et le soutien à l’économie.