Dans le but d’atteindre cet objectif, Lamine Derradji a expliqué que le plan des pouvoirs publics consistait à importer de grandes quantités de viande rouge à partir « de pays frères et de pays d’Amérique du Sud ». Aussi, il sera question de reconduire l’opération d’acheminement de quantités supplémentaires de viande depuis les wilayas du Sud algérien.
En outre, le directeur a assuré que ces viandes importées seront distribuées sur tout le territoire national et seront, dès lors, disponibles dans les 58 wilayas de la République, à des prix « qui n’excèdent pas 1200 DA/kg ». Notons que à travers cette démarche, Alviar vise non seulement à mettre fin à la spéculation, mais aussi à réguler le marché d’une denrée dont les prix ont considérablement flambé au point de devenir inaccessible au simple citoyen.