En pleine période estivale, avec la hausse de consommation des glaces, l’Association Algérienne pour la Protection et l’Orientation du Consommateur et son Environnement (APOCE) alerte sur les possibles dangers liés à une mauvaise manipulation. L’APOCE rappelle que le plaisir de savourer une glace pourrait virer au cauchemar sanitaire si certaines précautions ne sont pas respectées. L’organisation insiste sur la nécessité d’une grande vigilance de la part des consommateurs pour passer un été tranquille.
Recommandations de l’APOCE pour une Consommation Sûre
- Achat prudent : Optez pour des achats chez des commerçants réputés qui respectent strictement les règles d’hygiène et de conservation.
- Contrôle de la température : Assurez-vous que les produits sont bien stockés à une température appropriée (idéalement -18°C ou moins). Une glace qui a fondu puis a été recongelée peut être dangereuse.
- Prudence avec les vendeurs ambulants : Évitez d’acheter des glaces en dehors des réfrigérateurs, surtout chez des marchands ambulants ou dans des lieux où l’hygiène n’est pas garantie.
- Vérification de la date de péremption : Inspectez toujours les dates de production et de péremption et évitez les produits dépassés.
- Contrôle des signes visuels et olfactifs : Examinez l’apparence, la couleur et l’odeur de la glace avant de la consommer. En cas de doute, abstenez-vous.
- Intégrité de l’emballage : N’achetez pas de glace avec un emballage endommagé ou ouvert.
- Protection des enfants : Ne laissez pas les enfants consommer des glaces d’origine incertaine ou achetées sur le trottoir, car ils sont plus vulnérables.
Que Faire en Cas de Symptômes ?
Si des symptômes suspects apparaissent après avoir consommé des glaces, tels que des douleurs abdominales, des diarrhées ou des vomissements, consultez immédiatement un médecin. L’APOCE encourage également à informer les autorités sanitaires de tout incident. Pour un été sans intoxication alimentaire, l’association insiste sur l’importance de la précaution et de la vigilance collective.