La 7e édition de « La semaine culinaire mondiale italienne » a été ouverte lundi 14 novembre 2022 à l’Institut culturel italien à Alger. Et ce, par une séance de dégustation de plusieurs plats italiens. Les détails dans cette édition du mercredi 16 novembre 2022.
« Diète, durabilité et créativité ». C’est autour de ce thème que cette édition de « La semaine culinaire mondiale italienne » est organisée. Elle sera marquée par l’organisation de plusieurs conférences et master class sur la cuisine italienne et sa relation avec la gastronomie algérienne et méditerranéenne en général. Cette édition connaîtra également l’organisation d’une conférence sur l’art culinaire du Sahara avec la participation d’une cheffe cuisinière du Sahara, ainsi que l’organisation d’une dégustation de plusieurs plats du désert algérien.
Bref aperçu sur « La semaine de l’art culinaire italien dans le monde »
En effet, « La semaine de l’art culinaire italien dans le monde » est un événement international initié par le ministère italien des Affaires étrangères et de la Coopération internationale en 2016. Il est organisé en Algérie par l’Ambassade d’Italie et l’Institut culturel italien et vise à « mettre en exergue les différents aspects de la gastronomie italienne » et à « faire sa promotion à travers le monde ».
Débuté le lundi 14 novembre 2022, cet événement se poursuivra jusqu’au 20 novembre 2022.