L’huile d’olive Dahbia, produite en Algérie, continue de briller sur la scène internationale avec ses multiples récompenses, atteignant chaque année de nouveaux sommets de reconnaissance. Réputée pour sa qualité exceptionnelle, l’huile vient d’établir un nouveau record qui renforce sa position de leader.
Une excellente distinctive due à des vertus naturelles
Originaires des oliveraies de Benhar situées à Aïn Oussera, les huiles Dahbia doivent leur renommée mondiale aux qualités naturelles des olives utilisées, lesquelles ont été validées par des laboratoires spécialisés ainsi que par des organisations professionnelles globales. La qualité de cette huile réside dans son caractère extra vierge irréprochable, confirmé par les analyses effectuées par divers experts.
Le laboratoire Catalyse Lab, reconnu par le Conseil oléicole international et accrédité selon les normes ISO 17025, atteste des propriétés exceptionnelles de cette huile. Parmi les éléments analysés figurent les polyphénols, des antioxydants naturels qui font de Dahbia un véritable « alicament », combinant les qualités d’un aliment et celles d’un médicament.
Un dosage exceptionnel en antioxydants
D’après les standards du Conseil oléicole international, la Dahbia est considérée très riche en polyphénols avec un taux de 250 à 300 mg/kg. L’huile Dahbia a surpassé ces références en atteignant un impressionnant 628 mg/kg lors de tests effectués en janvier 2026. Cette concentration fait d’elle une huile rare et précieuse pour la santé.
Chafia Abdenour, directrice de Catalyse Lab, a souligné que c’était la première fois qu’une telle qualité était observée en Algérie, où les huiles locales contiennent généralement autour de 300 mg/kg de polyphénols.
Processus de production rigoureux
Le succès de Dahbia est le fruit du travail de Hakim Alileche, oléiculteur et directeur de Dahbia Organic Olive Oil. Son expertise, acquise par plus de vingt ans de dévouement et de formation aux tendances et techniques internationales, garantit une qualité sans compromis.
Les olives utilisées viennent d’une récolte précoce durant la transition de la couleur verte au violet. Elles sont ensuite triturées à froid immédiatement après la cueillette, conservant ainsi toutes leurs précieuses propriétés. Hakim Alileche explique que ce processus, associé à des contenants en verre qui protègent contre la lumière et l’oxygène, permet de proposer une huile saine et pure.
Reconnu à travers de nombreux concours, Dahbia a accumulé environ 40 médailles, dont la majorité en or. Parallèlement, la certification Bio par l’organisme international Ecocert et la conformité aux normes USDA témoignent du respect des standards les plus élevés.
