En plein boom touristique, le Maroc fait face à une recrudescence des intoxications alimentaires. Les autorités sont appelées à renforcer les contrôles sanitaires dans les établissements de restauration.
Saison estivale et risque accru d’intoxications alimentaires au Maroc
Alors que le pays du Roi Mohamed VI s’apprête à accueillir un nombre record de touristes en cette saison estivale, les risques d’intoxications alimentaires dans les restaurants et les fast-foods refont surface. Au premier semestre de 2024, le pays a enregistré une augmentation de 14% des arrivées de touristes, atteignant 7,4 millions de visiteurs. Rien que pour le mois de juin, le pays a accueilli 1,5 million de visiteurs, soit une hausse de 10% par rapport à juin 2023 et de 38% par rapport à 2019, selon des médias locaux.
Des cas mortels d’intoxications alimentaires inquiètent
Avec cette affluence touristique, des parlementaires marocains appellent à un renforcement des contrôles sanitaires dans les établissements de restauration rapide, essentiels pour le secteur touristique. La députée Hanane Atarguine du Parti authenticité et modernité (PAM) a récemment adressé une question écrite au ministre de l’Intérieur, signalant des cas d’intoxications alimentaires aiguës ayant malheureusement conduit à des décès.
Des défis majeurs
Selon elle, le secteur de la restauration, crucial pour l’économie nationale, a connu une expansion rapide en raison de l’augmentation de la population et des changements alimentaires. Toutefois, avec l’augmentation de la fréquentation estivale, le secteur est confronté à des défis majeurs en matière de qualité et de sécurité alimentaire.
Des décès dus aux intoxications alimentaires
En mai dernier, six personnes, dont une fillette de cinq ans, sont décédées suite à une intoxication alimentaire à Marrakech, après avoir consommé des repas dans un fast-food du quartier Al Mhamid. Cet incident a révélé des failles sérieuses dans les contrôles sanitaires. La députée a interpellé le ministre sur l’efficacité des contrôles actuels et a appelé à des mesures d’urgence pour éviter la répétition de tels incidents et renforcer la sécurité alimentaire.
