C’est une des coutumes ancrées dans la société algérienne, épargnée par les flèches des transformations sociales et des manifestations de changement, c’est teindre la tête du sacrifice au henné le soir de l’Aïd.
De nombreuses familles algériennes reçoivent encore l’Aïd bélier avec joie et bonheur, et elles l’appellent « le rentable », une appellation qui indique le degré d’optimisme qu’elles ressentent quant à son arrivée.
La nuit de l’Aïd, la tâche de teindre la tête d’un mouton ou l’une de ses pattes avec du henné est confiée à la ménagère ou à toute femme âgée, de sorte que la fête ait une saveur particulière qui se termine généralement par l’application de henné aux filles, femmes et enfants.
On note que l’habitude de mettre du henné pour les moutons varie d’une ville à l’autre, et est entrecoupée de quelques détails simples qui expriment l’identité de chaque région. La maison est accueillie avec du henné et des chants, et cette coutume s’appelle « connaître la fête ». », signifiant « la marque du bélier de la fête », selon ce que nous a dit Iman Buta.