Les aviculteurs expérimentés en Algérie recommandent souvent aux débutants d’éviter l’élevage de poulets pendant l’été à cause des vagues de chaleur. Cette situation provoque une baisse de la production et une augmentation des prix. Néanmoins, dans la région de Relizane, un éleveur propose une solution novatrice pour surmonter ces difficultés saisonnières.
La méthode d’un aviculteur visionnaire
Dans la commune de Sidi M’Hamed Ben Ali, un éleveur a conçu des infrastructures d’élevage modernes. Contrairement aux installations improvisées sur terrain loué, ses poulaillers reposent sur des fondations solides avec un système optimisé pour l’hygiène et la sécurité. Ces bâtiments sont équipés d’une isolation et d’une ventilation sophistiquées, y compris un système de refroidissement utilisant des panneaux de cellulose pour réduire efficacement la température intérieure.
Évoluer vers un élevage plus réglementé
Le secteur avicole informel pourrait bientôt connaître un changement majeur en Algérie. Une nouvelle législation permet aux éleveurs informels de régulariser leur activité en obtenant une attestation officielle. Ce processus a pour but de structurer le secteur avicole et d’améliorer la traçabilité des produits, un pas essentiel vers une production durable de viande blanche durant l’été.