L’Algérie inaugure une usine géante de lait à Rouiba, capable de produire 1,4 million de litres par jour, pour garantir la sécurité alimentaire et répondre à la demande croissante.
L’Algérie inaugure une usine géante de lait à Rouiba
L’Algérie a franchi une nouvelle étape dans sa quête de sécurité alimentaire en lançant, ce samedi, la phase expérimentale d’une usine géante de production de lait à Rouiba, dans l’est d’Alger. Avec une capacité impressionnante de 1,4 million de litres de lait pasteurisé par jour, cette initiative s’inscrit dans la stratégie nationale de renforcement de la production et de la distribution de ce produit de base.
Le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Youcef Chorfa, a supervisé le lancement de ce projet, qui répond à une décision prise par le président Abdelmadjid Tebboune en décembre 2022. Cette usine, la plus grande du pays, vise à stabiliser l’offre de lait subventionné, vendu à 25 dinars le litre, et destiné exclusivement aux ménages.
Un projet stratégique pour la sécurité alimentaire
La nouvelle usine de Rouiba s’ajoute aux 15 laiteries existantes du groupe public Giplait, réparties sur l’ensemble du territoire national. Son objectif est de renforcer l’offre nationale et de réduire les tensions d’approvisionnement, notamment à l’approche du mois de Ramadan, période de forte consommation en Algérie. Le ministre Youcef Chorfa a également salué les efforts déployés par Giplait pour intégrer davantage de lait frais dans la production nationale, permettant ainsi aux consommateurs de choisir entre différentes options.
Vers une production locale et durable
Cette initiative s’accompagne d’autres projets d’envergure, comme la ferme géante de 270 000 vaches lancée en partenariat avec le groupe qatari Baladna, à Adrar. Cette infrastructure devrait produire du lait en poudre pour réduire les importations et renforcer l’autosuffisance nationale. ar ailleurs, les autorités ont récemment décidé de réserver le lait subventionné uniquement aux ménages, interdisant son utilisation dans les cafés et restaurants.
Entre 2009 et 2023, l’Algérie a investi 25 milliards de dollars pour soutenir cette filière, à travers des subventions à la vente et des aides aux éleveurs. Cette usine de Rouiba marque ainsi une étape clé dans la politique de souveraineté alimentaire du pays, avec des perspectives prometteuses pour l’avenir de la production laitière en Algérie.
