Les Algériens sont réputés pour leur forte consommation de lait, affichant des chiffres nettement supérieurs à la moyenne mondiale. Ils consomment en moyenne 145 litres de lait par an, comparativement à une moyenne globale de 90 litres, selon des chiffres de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Expansion majeure de la laiterie de Rouiba
Dans un effort pour satisfaire cette demande élevée, l’Algérie a augmenté les capacités de la laiterie de Rouiba, la plus grande du pays. Située à l’est d’Alger, dans la zone industrielle de Rouiba, cette unité a récemment vu l’installation d’une nouvelle ligne de production de lait UHT capable de produire 200,000 litres par jour. La capacité totale de l’installation est désormais de 1,2 million de litres par jour, incluant un million de litres de lait pasteurisé sous subvention destinés à être vendus à un prix régulé.
Introduction de produits compétitifs par Giplait
Avec l’inauguration de cette nouvelle ligne de production, Giplait se positionne désormais pour rivaliser davantage avec d’autres acteurs majeurs du marché algérien du lait, tels que Tchin Lait et Soummam. La cérémonie d’inauguration de cette ligne a été présidée par les ministres de l’Agriculture et du Commerce, marquant ainsi un pas important pour l’industrie locale.
Augmentation significative de la collecte de lait
Le responsable de Giplait a souligné une augmentation significative de 52 % dans la collecte de lait de vache depuis le lancement de la nouvelle ligne en 2024. Cette hausse est un témoignage de la politique de soutien à l’industrie du lait frais mise en place par le gouvernement.
Cet article illustre la détermination de l’Algérie à renforcer ses capacités de production laitière pour répondre aux besoins croissants de sa population urbaine dense, tout en assurant un positionnement stratégique dans l’industrie laitière face à une concurrence accrue.
