Dattissime transforme les noyaux de dattes en huiles pour les industries cosmétique et pharmaceutique. Un projet durable au Havre.
Une approche durable pour la valorisation des noyaux de dattes
Créée fin 2024, Dattissime est une start-up qui innove en utilisant les noyaux de dattes, généralement peu considérées, pour produire des huiles végétales destinées aux secteurs cosmétique et pharmaceutique. Djamel Djeghidel, entrepreneur franco-algérien, a choisi Le Havre en Normandie pour établir son entreprise, qui bénéficie d’un approvisionnement familial en Algérie et de solides partenariats scientifiques. L’ambition de Dattissime est de devenir un leader dans un secteur encore largement inexploré.
Une ressource sous-estimée en Algérie
Chaque année, environ 500 000 tonnes de dattes sont gaspilléess en Algérie, un fait marquant qui a inspiré Djamel Djeghidel à créer Dattissime pour transformer ces noyaux culinaires en matières premières précieuses. Il explique que les noyaux, qui représentent près de 30% du fruit, bien qu’inhabituels à consommer, possèdent des qualités recherchées. Transformés, ils deviennent des huiles végétales et des tourteaux pour l’alimentation animale, renfermant des potentiels prometteurs pour la cosmétique et la pharmacie en raison de leurs propriétés nutritives, antioxydantes et hydratantes.
Une implantation logistique et un projet ambitieux
Dattissime puise ses noyaux dans une coopérative familiale en Algérie avec une capacité annuelle de 2 500 tonnes de dattes, assurant un approvisionnement de qualité. Les noyaux sont ensuite acheminés par bateau jusqu’au Havre pour être stockés, bénéficiant ainsi d’une infrastructure logistique économique et stratégique. Grâce à des partenariats comme ceux de Toulouse White Biotechnology (TWB) et l’Institut Carnot i2C, l’entreprise utilise des procédés d’extraction de pointe pour développer son produit. Djamel Djeghidel s’adresse principalement à une clientèle B2B, notamment des fabricants de cosmétiques et des laboratoires de pharmacie, tout en envisageant une expansion entre l’Europe et l’Algérie.