En Algérie, le « Poulet Vert » connaît un succès croissant parmi les consommateurs, malgré son prix légèrement plus élevé que celui des poulets conventionnels.
Ce produit, exempt d’antibiotiques, est une réponse à la préoccupation croissante concernant les résidus d’antibiotiques dans la viande de poulet. L’initiative est soutenue par l’Association de Protection et d’Orientation du Consommateur et de son Environnement (Apoce).
Le Poulet Vert est issu d’une collaboration entre le laboratoire français Biodevas, le partenaire algérien Plantaxion et le groupe Khider, un leader local de l’élevage avicole. Cette approche vise à améliorer la qualité de la production de volailles en Algérie et à réduire l’utilisation d’antibiotiques dans l’élevage avicole.
Cependant, des défis subsistent, notamment en termes de formation des aviculteurs aux normes d’hygiène strictes nécessaires pour garantir la qualité de la viande de poulet. L’initiative Poulet Vert représente un pas important vers une aviculture de meilleure qualité en Algérie.
