Les spécialités gastronomiques de l’Algérie ne cessent de prendre place dans le classement des meilleurs dans le monde. Pour la nouvelle, selon le classement du site spécialisé TasteAtlas, la Chorba Beida trouve place dans le top 50 mondial des meilleures soupes. Tout à ce sujet dans cette édition du mardi 25 avril 2023.
En effet, la Chorba Beida a récemment été classée 32ème meilleure soupe au monde avec une note de 4,5 sur 5 par le site spécialisé, TasteAtlas. Pour rappel, la Chorba Beida (Chorba Blanche) est un plat traditionnel algérien. Dans les détails, il s’agit d’une soupe de poulet blanc riche et nourrissante, composée généralement d’un mélange de poulet, d’oignons, de carottes, de céleri, d’ail, de beurre, de cannelle, de pois chiches et d’assaisonnements. Elle est également appréciée avec l’ajout d’un jaune d’œuf et citron en fin de cuisson.