La fête de l’Aid El Fitr, est déjà là. Et qui dit Aïd El Fitr, dit consommation accrue de viande. En parlant de viande, les algériens ont jeté leur dévolu sur celle-ci.
C’est un secret de polichinelle que le prix de la viande a connu une hausse vertigineuse durant ce mois. Et comme le citoyen algérien est astucieux, il a trouvé une bien meilleure alternative. Dans les boucheries, l’affluence est manifeste. La majorité des consommateurs ne demandaient que la viande dont le coût est de 1300 DA le Kg au maximum.
Ainsi donc, les viandes ovine et bovine restent les moins vendues, car leur coût jugé hors de la portée de l’algérien au revenu moyen. La viande caméline cependant, est consommée en grand nombre en raison de son coût abordable ; C’est-à-dire 1300 DA le kg.
